碧螺春，这个名字对于茶叶爱好者来说并不陌生。它是中国传统名茶太湖茶系中的一员，被誉为“茶中极品”，而且在国内外市场上备受关注和青睐。你知道吗，碧螺春其实还有一个别名，那就是“仙毫”。
仙毫，这个名字听起来很神秘，仿佛与仙境有着某种联系。它的起源可追溯到300多年前的清朝。相传，在当时的太湖地区，有一位名叫郑葳的茶农。有一天，他无意间在茶树上发现了一只小虫，这只小虫咬住了茶叶的一片叶尖，然后不愿放开而一直停留在茶叶上。郑葳心想，既然这只小虫都能看出这片茶叶的独特之处，那么这片茶叶一定有着非同寻常的香气和口感。
于是，郑葳将这片茶叶摘下来，并将其制成了茶。当他第一次品尝这个茶的时候，他惊讶地发现，这片茶叶的香气浓郁而又清新，口感鲜爽而又回甘。他毫不犹豫地给这个茶取名为“仙毫”，寓意着这是一片被仙境上的小虫所咬住的茶叶，因而具备了仙境般的口感和香气。
自此之后，仙毫茶逐渐在太湖地区流传开来，并饮誉遐迩。它的独特之处在于，它只采用茶树的一片嫩叶尖，且必须在清晨露珠未干时采制。这一采制工艺极为繁琐，需要经过筛选、揉捻、焙火、炒匀等多个步骤，才能制成优质的仙毫茶。正是这种精细的制茶工艺使得仙毫茶具备了独特的风味和品质。
仙毫茶以其独特的口感和香气而闻名于世。其香气浓郁而又清新，带有淡淡的花香和果香，在品味时仿佛能闻到花朵和熟果的香气。口感鲜爽而又回甘，入口后能够感受到茶叶的细腻与滋味，舌尖上留有一丝丝甘甜，令人回味无穷。而且，仙毫茶中的茶多酚含量较高，对于人体的健康具有许多好处，例如具有抗氧化、抗癌、防衰老等作用。
如今，仙毫茶已经在茶叶市场上赢得了广泛的认可和好评。它不仅在国内市场上备受喜爱，成为茶叶礼品和日常饮品的首选，而且还远销海外，受到了众多国际茶叶爱好者的追捧。仙毫茶的改名，既象征着碧螺春这个太湖茶的升华与提升，也体现了茶农们精心制作的用心和努力。
无论是碧螺春还是仙毫，都代表着太湖茶的美味与品质。通过这篇文章的阅读，相信读者对碧螺春茶叶有了更深入的了解，并对仙毫这个别名产生了浓厚的兴趣。茶，是中国的传统文化瑰宝，也是中华民族的饮品之一。希望能够让更多的人了解和品尝到太湖碧螺春茶叶的美妙。让我们一起来品味，感受茶的魅力吧！
